bon appétit

É verdade que quanto maior a expectativa, maior pode ser a decepção.

Ainda bem que desta vez a minha expectativa foi na medida certa!

Há alguns meses tinha lido sobre a estréia do filme Julie & Julia, que encantou o público pelo mundo afora, e estava louca para conferir.

Pois bem, ontem reservei a noite para filme delicioso...

Julie e Julia são encantadoras. Além de serem duas mulheres comuns, funcionárias comuns, com maridos ímpares (porque eles são fofos, companheiros e muito apaixonados... isso bem que pode vir de brinde em qualquer casamento, certo?); elas têm uma paixão em comum: a cozinha.

E através da cozinha Julie, que vive no nosso tempo, está prestes a fazer 30 anos e ainda não descobriu para que veio ao mundo; encontra Julia, ícone da desmistificação da cozinha francesa para as americanas.

No quesito cinematográfico, se assim podemos dizer, Meryl Streep dá um show de interpretação no papel da fofa Julia e Amy Adams, que eu adoro desde que a conheci no filme Junebug, interpreta a Julie. Juntas elas nos envolvem em uma história super gostosa.

No quesito gastronômico, alguns podem sair do filme achando que poderiam fazer qualquer um dos pratos que fazem por lá. Mas, não se iludam! Até cortar cebolas em mirepoix (lê-se cortes irregulares com 1.5 cm de lado) pode ser uma tarefa nada fácil.

No quesito emocional, acho que todas as mulheres na faixa dos 25 a 30 podem acabar se identificando com a Julie, como eu. Simples assim: estamos em constante questionamento do que queremos da vida e do que a vida quer de nós.

E como a Julie acabei até me aventurando pela área da gastronomia...
Mas, diferente dela, descobri que sou ótima degustadora, apreciadora da arte da gastronomia e um zero a esquerda na arte de fazê-la!!

Depois de algumas experiências quase científicas na cozinha, frangos destrinchados e um corte no dedo seguido de um leve desmaio, eu superei esta idéia louca de me tornar uma chef e hoje voltei para o meu lugar: o de fazer um "huuumm" sempre que levo um bom garfo à boca.

Ainda não fui atrás de novas aventuras. Acho que uma aventura por ano que renda boas histórias já é o suficiente!

Coincidência ou não, acabei encontrando um refúgio no meu blog, onde posso escrever e dividir idéias, novidades, sentimentos e opiniões sobre qualquer coisa (de preferência agradáveis!). Assim como a Julie, que através do seu blog conseguiu dar formato e vida à sua aventura especial pela culinária.

Bon appétit!